경남 진주 진양호 맛집 [ 오골계 숯불구이 ]

일산오골계숯불구이

경남 진주시 판문오동길 77

15:30~17:00 브레이크타임

오골계... 사실 취향은 아니지만
회사 동료분이 드시고 오더니 찐으로 맛있다고
아는 사람만 가는 맛집이라고 강력추천 해주셔서 다녀왔답니다.

워낙 몸에 좋다니 부모님 모시고 출동~

경사가 살짝 있는 오르막
식당 앞 5대 정도 주차가능하고 그 외에는 길가에 주차합니다.

브레이크 타임 외에 시간이 나와있지 않네요.
오골계 손질도 해야 하니 미리 예약 주문하고 가시는 게 편해요.

생생 정보마당에도 나온 집이네요.

신발을 벗고 들어가지만 모두 식탁형이라
다리 불편함 없이 먹을 수 있답니다.

입구 카운터 앞에는 커피자판기가 설치되어 있어요.

가정집을 고쳐 식당이 된듯한 느낌이 있네요.
식탁간격도  좁진 않았어요.

룸도 있어 단체나 가족들이 단란하게 식사하기에도 적합합니다.

간단한 밑반찬과 소금이 준비되고

오골계... 비주얼에 충격.. 꺄악
오골계 자체가 매우 작아 하나시키면 두 사람 먹을 양이라고 하네요.

오골계의 효능
첫째 - 간장과 신장에 좋으며 피를 맑게 한다.
둘째- 노화방지, 피부미용, 골다공증, 중풍, 신경통, 타박상에 좋다.
셋째- 두뇌발달, 성장기 어린이의 성장발달에 좋다. 시력보호에 좋다.
넷째 - 산후 회복식으로 훌륭한 영양식이며, 여성의 대하증 자궁출혈에 좋다.
다섯째 - 설사 후 보양제로 좋으며 감기치료에 좋다.
여섯째 - 정력에 좋다


만병통치약 수준의 오골계랍니다.

불이 잘 달궈진 참숯이 예쁘네요.

불판에 잘 붙고 금방 타버릴 수 있어 직접 다 구워 주신답니다.

...  알이랍니다.  

땡초와 숙주에 싸서 한입, 소금에 찍어 한입
지방이 적다 보니 퍽퍽할 줄 알았는데 전혀 퍽퍽한 느낌 없어요.

전문가의 솜씨로 노릇노릇 구워진 오골계는
처음 본모습과 다르게
고소함과 쫄깃함이 닭보다 훨씬~~~
맛이 있었어요.
비주얼 충격에 아이들이 안 먹을 거라 생각했는데
쫀득쫀득한 게 씹는 맛이 있다 보니 계속 더 달라고;

고기 굽기가 무섭게 아이들이 먹어서
클리어!

구이 후에는 탕이 제공되고
구이+ 탕  세트라 보시면 됩니다.
공깃밥 비용은 별도입니다.

인원수만큼 가지고 오니 식사 안 하실 분은
미리 이야기하셔야 합니다.

아이들 먼저 끓여 주고 나서 어른들은 얼큰하게 넣어 먹는 게 좋다고 따로 준비해 주신 땡고추 센스. 👍

뼈탕 ~  
뼈가 한가득~~~~~~~

버릴 게 없는 오골계입니다.
국물도 어찌나 시원하던지
해장으로도 딱이겠네요.

몸보신 하러 가보세요☺️